健脑抗肿瘤 金针菇就很好

发表日期:2020-10-26 | 来源:养生食材

金针菇是我们生活中一款不错的美味食材,通常大家会在吃火锅的时候看到它的身影,其实,我们还有很多的方法可以用它烹饪出美味,同时利用它的营养价值,那么金针菇能为我们的健康做些什么呢?

金针菇的功效与作用

1.健脑

金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增强记忆,开发智力,特别对儿童智力开发有特殊功能,国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。

2.抗炎

金针菇菌丝体、籽重庆癫痫病好的医院在哪里实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

3.抗疲劳

根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

4.抗肿瘤

金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。

5.防高血脂,降胆固醇

金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

6.促进新山西哪治癫痫好陈代谢

研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

金针菇的做法大全

1.金针菇猪肝汤

猪肝300克,金针菇100克。猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇一同倒入锅中煮,加入少许精盐、麻油,猪肝熟即可起锅食用。此汤具有补肝利胆,益气明目的功效,可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。

2.金针菇面

将金针菇20根切碎后,加入即将煮熟的挂面中即可浙江哪家医院治癫痫好呢。金针菇要经常食用,才会有明显的减肥效果。

3.金针菇冬瓜汤

金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单,只需金针菇20根,冬瓜250克,煮汤食用即可。

4.金针菇麻辣豆腐

金针菇50克,豆腐400克,四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开,豆腐切成小方块;锅内色拉油烧热起烟,即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次,入金针菇焖熟即可。此肴具有健脾开胃,促进食欲的功效,适用于脘腹胀满,,饮食减少,体倦肢弱等病症。

5.金针菇炖土鸡癫痫小发作能治好么

金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。

6.金针菇肉片汤

金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。

金针菇是很适宜秋季食用的美味,特别是在我们吃火锅的时候,它可真是一种美味,不过,想更好的利用它的保健功效,上面的烹饪方法大家一定要学一学。

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