鸭肉的营养价值,吃鸭肉有什么好处

发表日期:2020-10-21 | 来源:养生食材

鸭子又叫,是最常见如家禽之一。鸭肉的营养价值很高,含丰富的维生素、蛋白质、矿物质等微量元素。鸭肉有补血、解毒的功效与作用。

,又名家凫,别称“”,是我国农村普遍饲养的主要家禽之一,喜合群,胆怯,主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。

的营养价值很高,是含B族维生素和维生素E比较多的肉类羊癫疯病怎么得来的,而且蛋白质含量约为16%~25%,比畜肉中的蛋白质含量高得多。

此外,鸭肉还含有约0.8%~1.5%的无机物和较高的铁、铜、锌等微量元素。

1.体内有热、虚弱、食少、大便干燥和水肿的人,食鸭肉最有益。

2.鸭肉不仅脂肪含量低,所含脂肪的化学结构更接近橄榄油,主要是不饱和脂肪酸,能起到保护心脏的作用。

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3.鸭血味咸,有补血,解毒的功效,主要治疗劳伤吐血、痢疾。

鸭肉用白切、烧卤、火锅等烹制方法皆可,亦可剥皮后切成薄片净炒或涮鸭肉。

1.鸭肉多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱、外感未清、痞胀脚气、便泻肠风者皆忌之。

2.鸭肉不宜与鳖肉同食,同食会令人阴盛阳虚、水肿泄泻。

3.鸭的“尖治疗痫癫医院翅”是个藏污纳垢的“仓库”,绝对不能吃。

1.取青头雄鸭一只,去毛及内脏,洗净切碎,煮至熟烂后,加入适量、三株,入锅以文火共煮成粥。

适合营养不良性水肿、心脏性水肿及肾性水肿患者食用,每日早晚温食,七天为一疗程,有祛水退肿之效。

2.取鸭一只,宰后洗净,加中药10克,入锅清炖,待肉烂熟,即可分次配餐,吃肉喝汤,对老年肺结核病及肺气肿患者有辅助治疗羊角风给患者造成哪些伤害呢作用。

3.冬季老人进补,可将适量黄芪塞入鸭腹内同煮食,能益气利尿,增强体质。

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