补药 当然和其他煮药方法不一样 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:养生食材

中医养生 煎煮大法
补药 当然和其他煮药方法不一样
发布时间:2012-02-16 12:20:02 浏览:4298 来源:
导语:煎药要砂锅。砂锅受热均匀,不会使药的有效成分起化学变化。如果没有砂锅,用搪瓷茶缸也可以,但不能治癫痫中药有用吗用铁锅或其他金属锅,以免破坏药中的某些有效成分或生成有毒的物质而危害人体。
滋补性药物含有多种营养物质,能否充分发挥药性及其疗效,往往与煎药之法是否得当,有密切的关系。
盖盖煎熬。煎药时为了使药物煎透。最好是盖盖煎,特别是滋补药中的贵重药,如知名癫痫病医院人参鹿茸,枸杞子等更应盖盖用文火煎熬为好。
先煎、烊化与另煎。补益药中的骨质类、贝壳类药物,应先煎30-40分钟后才放入其他药同煎。烊化则是将药物放入热药汁中溶化,如胶类药物。另煎是药单独煎,如人参之类。
煎药的次数:滋补药一般煎2-3次,最北京治疗癫痫哪家最好好的头渣、二渣或三渣的药汁混合,然后分次服用。如果只煎1次,药里的有效成分尚未全部渗出就弃掉,则很可惜。
加水多少要看药剂量。一般来说,第1煎(头渣)以水浸过药半过为宜,第2煎,以水浸过药3分即可。煎药的水是干净凉水或凉开水。
先泡后煎药。药癫痫吃药一般多长时间治好物加水后,最好先泡20-30分钟,便于药物浸透,使有效成分渗出。煎熬的时间,一般是沸后再煎40-60分钟为宜。
火力不要过猛。煎时最好用煤炉,文火慢煎,或先大火,煮开后再用小火,这样能使药物的有效成分充分溶于水中,更好的发挥药力。

 相关文章

相关养生