【青红烩蚕豆】青红烩蚕豆的做法青红烩蚕豆怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:养生食材



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原料:

新鲜蚕豆500克(去皮后净重约200多克)、青红尖椒各1支、香菇2朵、清水或者高汤适量

调料:

葱蒜末各1/2大勺、湖北有癫痫治疗效果好的医院吗浓缩高汤1小勺(或者鸡精适量)、盐1/2小勺、白糖少许、生抽酱油1大勺、水淀粉1大勺

做法:

1.新鲜蚕豆去掉外皮和内皮洗净,青红尖椒和香菇洗净切成片备用。

2.炒锅倒油烧热,油济南专治儿童癫痫病医院怎么样温5成热下葱蒜末爆香。

3.倒入蚕豆和香菇片翻炒几下。

4.倒入适量清水,加盐、浓缩高汤、白糖大火煮滚,改成中火煮至蚕豆软烂熟透,锅中剩余少许汤汁。

5.倒入青红尖椒,加酱油调味黑龙江哪有癫痫医院,戳进来炒匀,略煮片刻。

6.最后淋入水淀粉,勾薄芡即可出锅。

 

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