【椰子朗姆酒吉士泡芙的做法】椰子朗姆酒吉士泡芙的做法的做法椰子朗姆酒吉士泡芙的做法怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:养生食材

泡芙馅就是添加了椰子朗姆的吉士馅(custard)
材料:蛋黄3个,牛奶220ml,砂糖50g,低筋面粉10g,粟粉10g,椰子朗姆酒30ml北京癫痫去哪治r> 步骤:
1、蛋黄+砂糖,搅打至浓稠发白,加入过筛的低筋面粉和粟粉拌匀
2、牛奶煮沸后逐步加入,拌匀
3、倒回锅里,一边用小火加热一边搅拌,直至浓稠
4、冷却后加入椰子朗姆酒,陕西的癫痫病医院搅拌至软滑
 
泡芙皮:
材料:牛奶90ml,有盐黄油45g(如果用的是无盐黄油就加1/4匙盐),3只,糖1茶匙,面粉75g
步骤:
1、烤箱预热200度。武汉癫痫去哪治> 2、锅内放入黄油、糖和牛奶煮至黄油融化并且溶液在沸腾
3、加入面粉并快速拌匀成团状
4、逐一加入鸡蛋拌匀,每次拌匀了才可加另外一只
5、用挤袋挤出一坨坨在烤纸上,送入烤箱,200度15癫痫可以根治吗分钟,然后180度15分钟,中间要加盖锡纸
6、烤好后取出,拦腰劈开,填入馅料,即成。

 

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