咸柠檬炖海螺

发表日期:2019-11-14 | 来源:养生食材

2012-09-29 11:59:38 来源:

  咸柠檬是用盐腌制水果柠檬晒干的干品,是广东黑龙江治疗癫痫病医院民间常以清热、消炎、理气、止咳、化痰开胃之用。海螺肉质鲜美,且能养阴滋补。中医认为它有利胃化痰、利肠利水、清热利尿的效能。以咸柠檬炖海螺,鲜美的汤水带孩子癫痫病症状不发作能检查出来吗有清淡的柠檬香气,既开胃理气又能化痰润喉,是节后调理与补益的汤水,且男女老少皆宜。

  材料:咸柠檬2片(可自行用食盐拌腌柠檬1~陕西癫痫病小儿医院2天,再切片),鲜柠檬1片、鲜海螺肉150克,猪瘦肉100克,生姜3片。

  烹制:鲜海螺以盐洗净,切片状;猪瘦肉洗净,切粒状。一癫病哪些不能吃起与生姜放进炖盅内,加入冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖2个半小时便可,试味后方下盐或不下盐,此量可供2~3人用。

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