血蚶的功效与经典吃法

发表日期:2019-10-24 | 来源:养生食材

如今在上很少看到血蚶了,因此光听这个名字可能很多人不知道它是啥,尤其是大山里出来的朋友,更是不知道它长啥样。但是对于海边生长的朋友尤其是稍微上了年纪的朋友,应该对它不陌生。

它是生活在滩涂上的一种生物,外貌与螺接近,但是跟螺又不一样,它的汁液像血液,因此海南人和江浙一带的人又叫它血蚶,而广东人则叫它蛳蚶,福建人则直接叫它 “蚶”。福建人常常用它来招待家里来的客人,也是年夜饭桌必不可少的一种美味。

血蚶受到福建人如此高的待遇,其一是因为它的美味,其二当然就是12岁小孩刚刚自己不能控制自己手有点抽筋是癫痫吗它的营养价值啦。

血蚶的功效

多吃血蚶可提高身体免疫力。与其它海鲜一样,血蚶中的蛋白质是十分丰富的多吃血蚶,可提高体内白血球和抗体的成分含量,大大增加人体的免疫抵抗力。

多吃血蚶,还可壮阳壮腰。里认为,血蚶还有强精益气的功效,可以提高的生育能力,因此平时有肾虚症状的男性朋友可以多吃血蚶。除此之外,如果平时经常觉得腰痛、小便频繁的话,也可以多吃,缓解效果非常明显。

常吃血蚶,可利尿消肿。血蚶癫痫发作如何治疗呢可以促进人体的血液循环加快体内新陈代谢,排毒作用十分出色。平时常吃血蚶可以把体内的毒素和多余的水分排泄出去,从而治疗身体出现的水肿,起到排毒消肿的作用。

血蚶还有祛脂降压的功效:血蚶可令体内血管软化,促使毛细血管扩张,从而令体内的血压保持平衡,此外它还可以抑制过多的胆固醇留在体内,降脂作用十分明显。因此多吃血蚶,对患有三高的人来说,是起到很好的食疗效果的。

经典吃法

血蚶的汁液鲜美,营养极高,有人直接选择生吃,味道不赖而且觉得这种吃法更加营养,但是由于血蚶喜欢深圳市盐田区人民医院癫痫科怎么样生活在软泥滩涂,这种超级湿润的环境最容易孳生细菌,血蚶身体里面可能寄生着成千上万的细菌,如果生吃很容易感染,因此对于血蚶的吃法,还是煮熟煮透了吃比较好。

目前对于血蚶的吃法,经典的有两种。一种是水煮血蚶,一种是白灼血蚶,下面一起来看下做法吧。

1、水煮血蚶

这道菜非常简单,只需要血蚶、香菜和盐就可以了。

先把血蚶清洗干净,然后加入少量盐用清水泡半小时,加入盐泡可以令血蚶把体内的泥沙吐干净,荆门治疗癫痫病要去哪家医院进行治疗还会提高口感。

血蚶泡好洗干净之后,往锅里加适量水大火烧开,然后放入大葱、姜、八角,接着倒入备好的血蚶,将大火转至中火继续煮,直到血蚶完全张开为止,最后加入食盐,小火煮到血蚶完全熟透就可以捞出来,撒上香菜就可以开吃啦。

2、

同样的方法把血蚶处理干净,然后放到煮开的清水里继续煮到张开,捞出来,把壳剥掉,血蚶肉放到一个盘子里,接着准备酱料,用南姜、醋、辣椒、酱油等配料做成三渗酱,配着血蚶肉吃,十分美味。

当前页面地址:

 相关文章

相关养生