清蒸江团的做法,清蒸江团怎么做好吃各地名吃

发表日期:2019-08-10 | 来源:养生食材

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  【菜名】清蒸江团。

  【所属菜系】川菜。

  【特点】四川传统名菜。

癫痫病大发作有哪些症状?>  【原料】

  原料:江团,火腿,水发香菇. 调料:盐,料酒,姜,葱,清汤,味精,胡椒粉。

  清蒸江团的做法:

  1.江团治净后沈阳治疗癫痫病那家医院好在鱼身两侧斜剞6 7刀,用适量盐,料酒腌渍入味。

  2.水发香菇片成薄片,火腿切成2厘米长的菱形片。

  3.腌渍鱼滗尽血水,放蒸盘内。

  4.将火腿,香菇片逐一摆在鱼身上,加盐,料酒,姜,葱,清汤,原发性癫痫如何治疗盖上网油,入笼用旺火蒸30分钟取出,拣去网油,姜,葱,将鱼轻轻顺滑入盘. 5.炒锅置旺火,加清汤及蒸盘内的原汁,烧沸加味精,胡椒粉,浇入鱼盘即成.随配姜醋味碟上席。

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