【斑节虾怎么做好吃】斑节虾健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:养生食材

材料

斑节虾300克 调料酱油、鱼露、香油、糖、味精各少许

做法

1、斑节虾去须、脚,剪开腹部。

2、将剪好的斑节虾入油锅炸至金黄,沥干油。

3、烹入调料,倒入基围虾,翻炒出锅。

小诀窍

特点

斑节虾外稣里嫩,鲜美可口

材料

1.斑节虾300g,2.红葱头3粒,青葱1根,姜1小块,红辣椒1根,3.太白粉1大匙,4.奶油1小块,鲜美露3大匙,花生油2大匙

做法

(1)斑节虾去须脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟备用。

(2)将材料2切末以奶油爆香,再放入作法1的虾子拌炒,加入调味料拌炒至收汁即可。

材料

斑节虾300g,红葱头3粒,青葱1根,姜1小块,红辣椒1根,太白粉1大匙,奶油1小块,鲜美露3大匙,花生油2大匙

做法

1.)斑节虾去须脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟备用。

2.)将材料2切末以奶油爆香,再放入作法1的虾子拌炒,加入调味料拌炒至收汁即可。

材料

竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克,芹菜50克,青椒75克,植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。

做法

1、竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。

2、炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒至微黄,再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟,加入胡椒末,干辣椒炒透,倒入清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入竹节虾段,用文火稍焖即可。

小诀窍

特点

鲜辣味浓。广西哪个医院专治癫痫病p>

材料

新鲜竹节虾,花椒,葱,姜,料酒,生抽,盐

做法

1.将虾洗净,开背抽取砂肠,以盐及料酒腌制一下。

2.将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。

3.将蒸出的虾汤倒入盘子,淋入少许生抽,然后将蒸好的虾摆盘入盆,盆上放一大把葱花。

4.锅里放一勺油,加入花椒烧热,待爆出香味,滤去花椒,将油泼入葱花上即可。

小诀窍

椒性温味辛,入脾、肺、肾经,有温中散寒、除湿、止痛、止泻的功效,还可以用来解除鱼虾中的毒素,所以用来烹制海味是极好的搭档。

材料

野生竹节虾一斤,黄瓜一小段,松仁数颗,番茄酱一罐(100克),白糖,料酒

做法

1.将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠。

2.入油锅煎至两面泛红取出。

3.锅内放油一勺,加入番茄汁一罐及白糖、精盐少许,以文火熬制出红油,即将炸过的竹节虾放入,翻锅包上番茄汁,淋少许面油增色即可装盆。

4.装盆后可在盆的四角放上绿色围边点缀,虾上再撒上一些松仁粒。

材料

九节虾,姜丝

做法

1.水烧开。

2.姜丝放入滚开。

3.倒入洗净的虾,盖上盖子闷一会,壳变红即可。

小诀窍

根据虾的大小调整煮虾的时间,个头较大,煮的时间就要久一点。

材料

虎节虾,葱,姜,节瓜,洋葱,胡萝卜,荷兰芹,泰式红椒,豆豉,泰式辣椒酱,鱼露,蚝油,酱油,盐,糖,鸡精,麻油,蜂蜜,橙子

做法

1、虎节虾去壳,去虾线,盐,白胡椒粉腌制10分钟,上浆;

2、辣椒去籽,番茄酱,蜂蜜,蒜。 癫痫病如何预防治疗呢搅拌机混合成泥;

3、豆豉洗净,加入姜末,鲜橙皮碎,生抽,高汤,上笼蒸30 分钟。搅拌机混合成泥;

4、大虾过水至8分熟,入油至全熟;

5、热油煸炒,姜片,葱段,洋葱块,节瓜,红椒;

6、调味,蚝油,生抽,鱼露,盐,胡椒粉,鸡精;

7、伴炒所有原料,勾芡,淋麻油,出锅;

8、黑椒汁,辣椒汁,画盘;

9、点缀,荷兰芹,炸胡萝卜丝。

材料

九节虾,姜葱,生抽,老抽,�种�,白糖,盐

做法

1、将虾洗净滤干水分,用盐和酒先腌一下。

2、再用生抽、老抽、�种�和白糖调一个汁。

3、起镬放油烧热,放入姜葱爆香后倒入九节虾炒香,溅酒后倒入调好的汁,加少许清水加盖�h片刻。

4、放盐调味(因为汁已经有一定的味道,盐只须少许就够)后勾芡后上碟便可。

材料

九节虾,蒜茸,姜丝

做法

1、洗净撒上蒜茸、姜丝,装盘放在电饭锅的蒸笼上;

2、与饭一起煮,饭熟虾也蒸熟了。呵呵,偷懒的做法。

材料

九节虾7只,蒜,香菜,油,麻油1汤勺,鱼露半小匙,生抽2大匙,黑胡椒粉适量,水,砂糖,料酒

做法

1.虾洗干净剁掉头部,拔掉虾肠、剪掉脚、备用,蒜切碎,香菜切碎。

2.油少许、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、鱼露小半茶匙、少许水、黑胡椒粉适量混合搅拌均匀备用。

3.虾下锅油泡片刻捞起晾干油备用。

4.锅留下少许油,下蒜粒爆香后倒入虾和少许料酒爆炒片刻后倒入调好的黑椒汁翻炒焖至入味汁水收干后撒香菜翻炒几下即可。

材料

九节虾6只,蒜2-3小个,葱,料酒,鱼露,鸡精,盐,油,砂糖

做法武汉治癫痫哪家医院效果好

1.九节虾洗干净剁掉头部,剪掉脚备用,蒜切碎,葱切碎备用。

2.蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。

3.剪至七八成熟时撒鱼露,小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及(黑胡椒粉)适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。

4.撒葱花翻炒均匀即可熄火。

材料

紫素面180公克,车虾2尾,太白粉少许,面衣适量

做法

1.取一条橡皮筋将紫素面的一端捆绑固定后,放入滚水中氽烫捞起再放入冷水中,然后以筷子略微刷平排列整齐后,再将紫素面对折并排列放置在盘中铺底。

2.车虾去头去壳后,用牙签挑除掉沙筋,再依序沾裹上太白粉和面衣。

3.取一油锅并将油温烧热至180℃后,先将少许的面衣弹入油锅中,形成熟面衣的状态后,再将熟面衣以油网集中捞至油锅的一边,接着再把作法2的明虾放入前述的油网中,并且将熟面衣均匀的沾裹在明虾上面,油炸约3分钟至酥后捞起,摆放在作法1的盘中即可。

材料

"活车虾或明虾 4尾","明太子 1个","美乃滋 适量","现刨帕马森cheese 适量","石榴子 适量","洋香菜叶 少许"

做法

明太子切开薄膜取卵,与美乃滋以1:1的比例拌匀。

车虾对剖清除肠泥,洗净并擦干备用。

把明太子美乃滋均匀涂抹在车虾上,并洒上现刨帕马森cheese,然后放进已预热180度的烤箱烤约10分钟。

从烤箱取出后洒上切碎的洋香菜叶、点缀些许石榴子。

自家餐桌的小奢华晚餐。

材料

小虾250g,面粉适量,盐

做法

1.虾洗净放大碗里加适量面粉,盐,水和成糊状

2.锅加油烧热放入和成面糊的虾炸成金黄色

材料

大红虾(赤エビ) 20尾

糟卤 昆明癫痫治疗的偏方200毫升

生姜 3克

淡酱油 1大匙

糖 2大匙

做法

第一步:虾去须,拨壳,再把虾背上的肠线挑出洗净备用。

第二步:把糟卤200毫升+生姜末3克+淡酱油1大匙+糖1大匙搅拌均匀。

第三步:把准备好的虾放入调好的汁中,腌制1个小时后,即可装盘食用了。

材料

大虾,面包粉,番茄,葱姜蒜

做法

1、大虾扒皮,沾上面包粉,放金锅开油炸。

2、然后番茄爆锅,加葱姜蒜,放回大虾一溜即可。

材料

500g日本豆腐,100g鲜虾,30g青豆,盐,酱油,香油,淀粉,水

做法

1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右,清洗后挑出沙线去除表壳。

2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁。

4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉。

5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。

7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上。有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。

材料

大虾,葱花,姜,糖,蒜米

做法

1、先把虾的须子剪掉,再把虾洗净。

2、将葱花、姜、蒜米切粒,切粒后再爆香。

3、放大虾,过后再放蚝油和糖调味即可。

 相关文章

相关养生