【鱿鱼羹】- 大众养生网

发表日期:2019-05-17 | 来源:养生食材

鱿鱼是一种肉质鲜美的食材,不但可以为人体补充大量的蛋白质,还可以补充碘、锰、铜等微量元素,属于一类健康食材。有人说烧烤鱿鱼最好吃,最有营养,实际上相比烧烤,鱿鱼其他做法营养更丰富,例如鱿鱼羹。

健康功效:

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

小儿晚上睡觉时,眼睛会发直,嘴里会口吐白沫,意识也不是很清楚,他是不是患上癫痫病了?

竹笋:和胃、利水、益气

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

原料:

鱿鱼500克,香菇片、荷兰豆、胡萝卜片各适量,香菜、鱼松各少许。

辅料:

广州治癫痫病有效的医院align: left;">蒜末5克,盐5克,料酒3克,酱油4克,葱姜水5克,淀粉3克,水淀粉、胡椒粉、香油各适量。

做法:

1.将鱿鱼泡水一晚至软切片,加入适量卤粉浸泡1-3小时直到肉质变得既软且脆为止,再洗净,放入沸水中略滚烫,捞出,泡人冷水中备用

焦作市癫痫病的治疗费用是多少left;">2.将旗鱼鱼浆放入碗中;竹笋洗净,切丝;香菜洗净,切碎

3.将胡椒粉加入鱼浆中拌匀,去除腥味

4.锅中水烧沸,将作法3的鱼浆用手捏成条形状,放入锅中煮至浮于水面,捞出备用

5.往锅中加入高汤烧滚,地瓜粉加入水调匀,倒入高汤中勾芡为羹汤底

6.将酱油、盐和味精加入作法5中调味

贵州癫痫病什么医院好style="text-align: left;">7.将笋丝倒入作法6的锅中煮

8.将作法4的鱼羹及鱿鱼放入作法7的锅中,以小火熬煮一会,加入红葱酥、胡椒粉、糖、香油及香菜拌匀即可

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